Tortilla de patatas tipo Betanzos
Es un plato manchego legendario. Sin embargo… no es tan habitual encontrarlo en los menús de los restaurantes. Es verdad que al nombre del plato se le podía dar una vuelta para que fuera más apetecible.
Categoría: GALICIA
Tarta de Santiago
La olla u olleta es un plato muy típico de la Comunidad Valenciana. Guiso cuyo ingredientes son las verduras, las legumbres, los huesos y diferentes carnes, especialmente de cerdo.
Caldo Gallego
¿Te atreves a descubrir el secreto del caldo gallego? Este plato típico de Galicia no solo calienta el cuerpo, sino también el alma. Con su ingrediente estrella, el grelo, y un toque de chorizo que te hará sentir como en casa, cada cucharada es un abrazo reconfortante. Pero cuidado, ¡no te atrevas a usar espinacas! Si quieres saber cómo preparar este manjar que cura el frío y el mal de amores, sigue leyendo. ¡Te prometemos que no solo aprenderás a cocinar, sino que también te ganarás el corazón de los gallegos!
Pulpo a la Gallega (Pulpo á Feira)
Es difícil que si sigues paso a paso los trucos que te damos no triunfes.
El pulpo es un plato tan básico como delicioso… y eso también es una parte de su encanto.